为稳步推进定兴县电子商务进农村综合示范尾款项目工作,切实提升工作效率和工作实效,推动我县农产品网上营销,打破地域空间限制,充分开拓农产品国内市场,提高我县特色农产品知名度,降低流通成本,解决农产品卖难问题,增加农民收入,特制定本流通标准。 一、总则 (一)为加强和规范定兴县线上流通经营过程中网货化标准,特制定本规范。 (二)本规范适用于定兴县所有线上经营主体或销售平台从事农产品线上经营活动的主体单位。 (三)经营主体应当按照本规范从事线上经营以及流通环节,建立标准化的流通体系。鼓励和支持经营主体采用高于或严于本规范要求的农产品流通技术和管理规范。鼓励主体按照风险控制原则,进行自行检验或委托检验。 (四)经管主体应直接或间接参与农产品流通中的网货产品标准化制度的制定、执行和修订工作。 二、选品标准 (一)产品本身 1、本身属性是否符合用户刚需; 2、满足用户需求; 3、产品在线上占有率、销售量、预估目前线上容量; 4、产品供应情况是否能满足产品销售上的支持; 5、价格利润,预计可能推广的各种费用; 6、产品的包装设计、产品质量风险评估等是否有权威部门的检测和认证。 (二)线上竞品数据 1、通过阿里指数、百度指数、热销榜等第三方工具查看产品类目营销数据和热度,看线上时间和需求; 2、查询该类目该货品前三甲和同水平(销量转化差不多)的店铺目前货品销量、图片、详情、评价等情况,看产品是否可能超越同类产品,或测量该产品的销售量; 3、如果是长期监测的或者通过第三方监测查询货品或同质化商品的管销周期、价格、质量等维度评估对比,是否打造优势。 (三)测试 1、新品上线前通过自然上架后3—7天内流量和转化数,在不干预情况下。 2、通过把新品分别发给社群、购物车等老用户,看评估或下单情况,看有没有消费潜力。 3、通过小范围的预定、认筹等方式测试,通过直通率或钻展单一精准少量消费测试,看转化情况。 (四)看渠道 1、产品是否能在全渠道或者用户所在的场景下能够直接触达,避免禁区或无法推广。 2、预估如果要打这款货品,要通过哪些渠道,每个渠道成本围绕数据来说,就是高点击、高转化、高效率、高排名、高利润,性价高等测试。 (五)知识产权 研发自己的生产(采购)上游标准化体系。主体公司要研发属于自己的知识产权。 三、包装标准 (一)包装基本的要求是箱子内要实不能有空隙,标准是无晃动声并用力摁箱子的接口而不至于胶带脱落,同时是要考虑到从2米高度自然坠地确保不至于损坏。 (二)涉及空运的物品的包装要特别加强,公路运输一般就1—2次装卸,而空运则可能会有6—7次的装卸过程。 (三)单件重置不超过50公斤;标杆类货物的单件长度不得超出180厘米;板类货物长宽相加不得超出150厘米;对于过小的物品最小包装不能小于运单大小。 (四)严格禁止子母包发运(指2个独立的物品通过简单捆绑、缠绕方式组合到一起成为一件物品)。 (五)一般不怕摔和软质的物品(衣物、包、毛绒玩具)可以采用塑料袋(快递包装袋)包装方式降低运输成本,但是要注意封口。 (六)所有的内件物品先用塑料薄膜或塑料纸先做一层包装。 (七)对于本来带有销售包装的物品,一般商家都已考虑到运输的风险,可以在外面加包1层发泡薄膜后再加2—3层牛皮纸并用胶带反复缠绕即可。 (八)自己包装时可以根据内件物品的不同情况选择3层或5层箱,为了降低成本可以通过团购的方式定制一批不同规格的纸箱。 (九)对于自己包装的一般物品,可以准备些废旧报纸撕开揉碎了在箱内做垫充,用海绵或者泡沫塑料碎片则更好。 (十)圆桶状物品的外包装不得短于内件,尺寸较长且易折断的物品应内衬坚实圆棍或硬质塑料的圆桶作为外包装物。此外,没有严格按照包装要求的标准做将有可能会导致得不到赔偿,需要根据不同快递公司规章制度行事。 四、生产者标准 (一)根据《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》(国发〔2015〕40号)、《国务院关于印发促逬大数据发展行动纲要的通知》(国发〔2015〕50号)和《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)针对农副产品质量安全追溯的要求,通过建立健全本地区消费品质量安全监管、追溯、召回制度,实现产品“生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定,产品可召回”的智能化质量安全监管和产品身份信息大数据云平台,实现对区域公用品牌的保护、帮助农产品更好的上行,同时满足定兴县政府对于企业行为监管的需求。对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任、完善追溯制度。 将线上销售的区域农产品纳入质量安全追溯监管云平台,定位“互联网+溯源”模式,加快重要产品质量监管大数据平台和物联网建设。 (二)本区域包括重要农副产品接入防伪溯源质量保障体系,实现“一品一码”身份监管,通过产品身份证防伪溯源功能,逐步建成统一监管、统一认证、统一规范的产品质量监管体系,为地标性产品、优质产品、知名品牌等重要产品保驾护航。 (三)树立本区域特色产品原产地品牌统一形象,打击不法商家滥用特色品牌和外地产品滥竽充数,实现每件优质产品可追溯、可召回,强化本区域品牌意识,提升品牌影响力和溢价空间。 (四)搭建重要产品大数据云平台,为政府、企业提供消费用户数据参考,有利于政府监管和提高企业经营管理水平。 五、分单标准 (一)定兴鲜食玉米 适用范围:本标准规定了真空包装鲜食玉米加工用原料玉米的质量要求、检验方法和检验规则。本标准适用于本公司生产中使用的原料玉米的验收。 原料合格品要求:鲜食玉米质检项目 外观:新鲜、洁净、成熟度适中、无病虫害、腐烂、损伤。 苞叶外观:新鲜整洁,苞叶深绿,包被完整,收口良好,无露尖; 果穗外观:穗型一致,基本无秃尖,无秃尾; 籽粒表面:籽粒饱满、平整、粒型基本一致,粒较深,排列整齐,穗行直,籽粒具有乳熟时应有的色泽,无串花粒,无虫咬、无霉变、损伤粒; 感官指标:泥土、杂物、包装袋、运输车辆卫生状况等。 1、质检标准 外观指标 苞叶不新鲜发黄发干、籽粒失去乳熟期应有的色泽,串花、虫咬、霉变、损伤粒大于5粒为不合格。 穗长:黄糯、紫甜糯玉米穗长≥15cm,花糯玉米穗长≥14cm(穗长计算标准:去除玉米包叶并切头后剩余果穗长度)。 籽粒情况:籽粒饱满度和平整度较差,粒型有差异,粒较浅,排列不整齐、松散,穗型紊乱且螺旋明显为不合格。 感官指标 无泥土、秸秆等杂物; 包装:不得使用化肥袋、农药袋、水泥袋等。 运输车辆卫生状况:运输原料鲜食玉米的车辆保持良好的清洁卫生状况,车箱内外干净,无污物、油污及其它影响产品质量的杂物,不可装运过有碍食品安全卫生的货物如化肥、农药和化工产品等。 包装物、运输工具对原料玉米穗造成污染的拒收。 原料来自农残普查合格区域,且有《农残、重金属合格产地证明》。 经公司普查使用违禁农药地区的原料拒收。 经本公司抽查出农残超标的原料拒收。 农残、重金属指标。 农残、重金属应符合GB2763以及GB2762规定的限量要求。 2、检验方法 (1)初验:原料车到工厂后,由质检员对车上的原料进行目视初验,不合格禁止入厂。 标准:运输工具卫生; (2)《农残、重金属合格产地证明》查验:原料玉米进厂时,质检员检查每车原料玉米的《农残、重金属合格产地证明》,对无此证明的鲜食玉米拒收,并做记录检查合格后称毛重。 (3)感官检查:鲜食玉米车辆停靠指定卸货区域后,鲜食玉米质检员首先向货主索要过磅单,见过磅单后,再实施鲜食玉米感官检查,通过眼观,查看车辆四周,检查运输车辆卫生、包装、鲜食玉米的外观情况, 不符合2条款规定的,直接予以拒收。 (4)抽样检验:感官检查通过后,原料质检员对整车鲜食玉米实施抽检。抽样量:小于20吨的,每车抽样量为100穗左右;20~30吨的,每车抽样量为150穗左右;大于30吨的,每车抽样量为200穗左右。 (5)网袋包装的质检流程:先让装卸工配合,从车前、车中、车后,三个部位任意抽取相应的样品倒在抽检筐里,剥皮后观察玉米形态、质量,并求出各自比例,填写质检验收记录。参照质检2条款判定合格、拒收、分检。若判定为拒收,通知司机将车退离卸货区域,开出厂门;若判定为合格,立即通知装卸工卸车。 (6)散装玉米的质检流程:随机从车箱前、后、中间位置,抽取相应的样品倒入抽检筐内,剥皮后观察玉米形态、质量,并求出各自比例,填写质检验收记录。参照质检2.2条款判定合格、拒收、分检。若判定为拒收,通知司机将车退离卸货区域,开出厂门;若判定为合格,立即通知装卸工卸车。 (7)过程检验:鲜食玉米质检员随时监控卸车,在卸果过程中,若发现鲜食玉米明显不如抽检时的质量且有伪装舞弊之嫌,鲜食玉米质检员立即通知装卸工停卸,同时通知货主(合同户)重新抽检。取样和判定方法同上3条款。 (8)后检:当车卸完后,质检员应查验车厢底是否卸完,车底周围地面是否清理干净,防止车辆启动压坏车底玉米,网袋、篷布、绳带及附带物是否装上车等,再签发过磅单放行空车去皮。 3、判定规则 (1)无《农残、重金属合格产地证明》的,直接拒收该车原料。 (2)感官检验不合格的,直接绝收该车原料。 (3)抽样检验和过程检验不符合质检标准2.条款的,拒收或者分拣(分拣指鲜食玉米中混有拒收品种的玉米,或者卸车过程中整车鲜食玉米中有部分达不到质量要求的)。 (4)抽检农残不合格的,拒收该车原料,并由该车供应商通过业务员追溯至其所涉及样本点,拒收所有来自该样本点的原料。 (5)禁限用农药名录: ①全面禁止使用的农药(共48种): 六六六、滴滴涕、毒杀芬、氯丹、灭蚁灵、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、磷化钙、磷化镁、磷化锌、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、福美胂、福美甲胂、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、三氯杀螨醇、氟虫胺、硫丹、林丹、甲拌磷*、甲基异柳磷*、灭线磷*、水胺硫磷*、百草枯水剂、2,4-滴丁酯。 ②在部分范围禁止使用的农药 氟虫腈、溴甲烷、C型肉毒梭菌毒素、D型肉毒梭菌毒素、氟鼠灵、敌鼠钠盐、杀鼠灵、杀鼠醚、溴敌隆、溴鼠灵 4、鲜食玉米成品等级 工厂标准 一级 穗长≥15cm; 二级 穗长12cm-15cm; 等外 穗长12cm以下; 5、售后服务流程 客户通过客服热线、官方网站或邮件等渠道提出售后问题,如鲜玉米的品质问题、配送问题等。 客服人员及时记录客户信息、订单号及问题描述,并进行初步的问题确认。 6、解决方案沟通与提供 客服人员与客户沟通协商,了解问题原因,并根据具体情况提供退货、换货、补货或赔偿等解决方案。 对于因质量问题导致的退货,应全额退款或提供等值的产品换货,确保客户权益不受损害。 7、售后处理 售后部门根据客户要求及公司政策进行售后处理。 如退货,则安排快递上门取件,确保鲜玉米在符合退货条件的时间内被取回。 如换货,则重新安排发货,确保客户及时收到新鲜、符合要求的鲜玉米。 售后部门应确保在接到客户的售后申请后,24小时内给予回复,并在72小时内完成售后处理。 8、反馈与改进 售后部门应及时将处理结果反馈给客户,确保客户对解决方案满意。 对投诉问题进行分析总结,提出改进措施,以避免同类型问题再次发生。 9、售后服务标准 (1)响应速度 在接到客户的售后申请后,应在24小时内给予回复,并在72小时内完成售后处理。 (2)解决方案 提供多样化的解决方案,如退货、换货、补货或赔偿等,以满足客户的不同需求。 (3)服务质量 售后服务人员应具备较高的职业素养和专业技能,为客户提供热情周到、专业贴心的服务。 10、客户满意度 致力于提高客户满意度,通过有效的售后服务解决客户问题,增强客户对品牌的信任度和忠诚度。 11、其他注意事项 对于恶意退货或投诉,应进行严格审核,并保留追责权利。 在处理售后问题时,应始终保持耐心、礼貌和专业的态度,确保客户感受到良好的服务体验。 (二)定兴桑叶茶 1、外观与色泽检测 (1)外观:桑叶茶叶片应完整,无破损、无杂质。 (2)色泽:桑叶茶的颜色应呈深绿色或黄绿色,颜色过深或过浅可能品质不佳。 (3)品质:桑叶茶应符合《中药材商品规格等级—桑叶》(T/CACM 1021.133-2018)等相关标准,确保产品的品质稳定、可靠。 2、物理性质检测 (1)含水量:桑叶茶的含水量是衡量其干燥程度和储存条件的重要指标。过高的水分含量会导致桑叶易腐败,降低其质量,而过低的水分含量则会影响桑蚕对桑叶的利用率。一般来说,桑叶的水分含量不应超过13%。 (2)纤维含量:桑叶纤维含量是衡量桑叶纤维素含量的指标,也是评价桑叶用于纺织工艺的关键因素。纤维含量过低会导致丝绸质地薄弱,而纤维含量过高则会加大纺织过程中的难度。一般来说,桑叶的纤维含量应在10-20%之间。 3、化学成分检测 (1)茶多酚含量:桑叶茶中的茶多酚含量是评估其抗氧化性能和营养价值的重要指标。茶多酚含量越高,其抗氧化性能和营养价值也越高。 (2)蛋白质含量:蛋白质是桑蚕生长和发育的重要营养物质,也是衡量桑叶营养价值的重要因素。蛋白质含量过低会导致桑蚕发育不良,而蛋白质含量过高则会增加桑蚕的代谢负担。一般来说,桑叶的蛋白质含量应在15-25%之间。 (3)灰分含量:灰分是桑叶中不可燃的无机物质的含量,也是评价桑叶纯净度的重要指标。高灰分含量会影响桑叶的纺织性能,降低丝绸的品质。一般来说,桑叶的灰分含量不应超过10%。 4、安全性检测 (1)重金属检测:通过检测桑叶茶中的重金属元素(如铅、镉等),以确保产品符合安全标准。 (2)农药残留检测:检测桑叶茶中是否存在农药残留物,以保证产品的安全性。 5、香气与口感检测 (1)香气:桑叶茶应具有独特的清香,无异味。 (2)口感:桑叶茶的口感应清爽,无苦涩感,回甘明显。 6、其他检测 微生物检测:如霉菌等微生物的检测,以确保桑叶茶符合食品安全标准 7、技术要求 (1)原料要求:桑叶应适时采收,无腐烂、无劣变、无霉变、无虫蛀,不含有夹杂物的天然原料。 (2)感官要求:成品桑叶茶应具有特定的感官指标,如色泽翠绿、香气清香、滋味醇厚、 8、加工工艺 桑叶茶的加工工艺主要包括采叶、清洗、切叶、杀青、揉捻、速包、松块、筛渣、烘焙、包装等工序。加工人员需遵守相关规范,如不得在加工过程中使用手机、手表等个人物品,不得随意走动、交谈、打闹等,以确保加工环境的卫生和安全。 9、包装要求 (1)包装材料应符合国家卫生标准,无毒、无害、无异味,并具有良好的密封性能,防止茶叶受潮、变质。 (2)包装材料应易于回收、降解,符合环保要求,同时具有良好的防伪性能,防止假冒伪劣产品流入市场。 10、运输及贮存 (1)包装与密封 包装材料:应选择无毒、无味、无污染的包装材料,如食品级的密封袋、罐子或真空包装袋,以隔绝外界的空气、水分和异味。 密封性:确保包装材料具有良好的密封性能,避免桑叶茶与空气直接接触,减少氧化和变质的可能性。 (2)贮藏环境 温度:桑叶茶应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温环境。一般来说,室温下贮藏即可,但避免温度超过30℃。 湿度:贮藏环境的湿度应控制在50%-70%之间,避免桑叶茶受潮导致发霉和变质。 异味:桑叶茶容易吸收周围的异味,因此应避免与有强烈气味的物品存放在一起,如香料、香水等。 (3)贮藏时间 保质期:未开封的桑叶茶在正确的贮藏条件下,通常可以保存2-3年。然而,一旦开封,保质期会缩短,最好在开封后一年内饮用完毕。冷藏或冷冻:对于长期贮藏或大量贮藏的桑叶茶,可以考虑将其放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏温度应控制在0-5℃,冷冻温度应低于-18℃。但需要注意的是,在取出茶叶时应让其逐渐回温或解冻,避免温度变化对茶叶的影响。 (4)贮藏注意事项 避免频繁取放:频繁取放桑叶茶会导致包装内的空气和水分含量发生变化,影响茶叶的品质。因此,在贮藏过程中应尽量减少取放的次数。定期检查:定期检查桑叶茶的贮藏情况,如发现包装破损、茶叶发霉或变色等情况,应及时处理。 11、运输条件要求 清洁干燥:运输车辆应清洁干燥,无异味,以防止茶叶被污染。 温控设备:在高温环境下进行运输时,建议选用可调节温度的车辆,以保持茶叶在适宜的温度范围内(5-25℃)。 温度控制:在运输过程中,应监控并保持茶叶的温度在适宜范围内,避免过高或过低的温度对茶叶造成损害。 湿度控制:控制运输环境的湿度在较低水平(不超过75%),以防止茶叶受潮。 通风良好:确保运输车辆内部通风良好,避免茶叶因长时间密闭而发霉。 避免震动和压力:在运输过程中,应尽量避免茶叶受到震动和压力,以防止茶叶破损和变形。 避光保护:使用遮光布或黑色包装袋等措施保护茶叶,避免直接暴露在阳光下。 防水防潮:在雨季或潮湿环境下,应特别注意防水防潮措施,确保茶叶在运输过程中不受潮。 12、售后 七天无理由退货。 综上所述,桑叶茶的流通标准涵盖了从原料到加工、包装、运输及贮存等各个环节的要求,旨在确保桑叶茶的品质和食品安全。 (三)定兴蘑菇 1、包装要求(1)包装材料: ①应使用符合食品安全标准的包装材料,确保材料无毒、无味、无污染。 ②避免使用可能对蘑菇造成损害的包装材料。 (2)包装规格: ①蘑菇应按不同规格进行分别包装,确保每批产品包装规格、单位、质量一致。 ②包装容器应大小一致、牢固,保持干燥、清洁、无污染。 ③每件包装的净含量一般不超过10kg,以方便搬运和贮藏。 (3)包装标识: ①包装上应标明产品名称、规格、生产日期、保质期限等信息。 ②如有特殊贮藏或运输要求,也应在包装上明确标注。 2、运输要求(1)运输工具: ①应使用清洁、干燥、无毒、无害的运输工具,如冷藏车或货车。 ②运输工具应具备良好的通风和保温性能,确保蘑菇在运输过程中保持适宜的温度和湿度。 (2)温度控制: ①蘑菇运输的适宜温度一般为0-4℃,保持稳定的低温环境可以有效延长蘑菇的保鲜期。 ②运输过程中应定期检查温度计,确保温度控制在适宜范围内。 (3)湿度控制: ①运输过程中应控制湿度在95-100%之间,以保持蘑菇的新鲜度和口感。 ②避免湿度过低导致蘑菇失水、萎缩,或湿度过高导致蘑菇腐烂。 (4)避光、避压: ①蘑菇应避免阳光直射,以防止温度升高和营养流失。 ②运输过程中应避免重压,防止包装破损和蘑菇受损。 (5)清洁与卫生: ①运输工具应保持清洁卫生,避免污染蘑菇。 ②运输过程中应定期清洁和消毒运输工具。 3、贮藏要求(1)贮藏环境: ①蘑菇应贮藏在阴凉、通风、清洁卫生的环境中。 ②贮藏温度应控制在3-5℃之间,空气相对湿度保持在85%-90%。 (2)贮藏方式: ①蘑菇可以采用冷藏、气调保鲜、辐射保鲜等多种方式进行贮藏。 ②冷藏是常用的贮藏方式之一,可以有效延长蘑菇的保鲜期。 (3)贮藏管理: ①贮藏过程中应定期检查蘑菇的品质和贮藏条件。 ②如发现品质下降或贮藏条件不适宜,应及时采取措施进行调整。 4、售后 质量问题退换货: 若蘑菇存在质量问题,如发霉、变色、病斑、虫害等,消费者可在购买后7天内(以购买凭证上的日期为准)提出退换货申请。 消费者需提供问题蘑菇的照片或实物作为证据,经商家核实后,可按照商家规定的退换货流程进行退换货。 非质量问题退换货: 非因蘑菇质量问题导致的退换货,如消费者个人原因、误购等,商家可根据实际情况与消费者协商处理。 在商品未开封、未使用且保持原始包装完好的情况下,部分商家可能提供一定期限内的无理由退换货服务。 售后服务流程 接收投诉: 商家应设立专门的售后服务部门或客服团队,负责接收消费者的投诉和反馈。 核实问题: 商家应对消费者提出的问题进行核实,包括查看问题蘑菇的照片、了解购买记录等。 解决方案: 商家应根据核实的问题提出合理的解决方案,如退换货、赔偿等。 处理执行: 商家应按照解决方案执行退换货、赔偿等处理措施,并及时通知消费者处理结果。 反馈与改进: 商家应对售后服务过程中出现的问题进行总结和反馈,不断改进售后服务质量 (四)定兴萝卜 1、农药残留检测 检测项目:主要针对常用农药的残留情况进行检测,例如有机磷类、氨基甲酸酯类和苯酰脲类等。 执行标准: 国家食品安全标准规定了不同农药残留物的允许残留量限定值。一般情况下,超过这些限定值的萝卜会被认为是不合格的。 2、重金属检测 检测项目:主要针对铅、镉、汞等常见有害重金属的含量进行检测。 执行标准: 同样有国家标准规定了各种重金属的允许含量限定值。一般来说,超过这些限定值的萝卜也会被认为是不合格的。 3、检疫性病原体检测 检测项目:主要针对常见的植物病原体进行检测,如细菌、病毒和真菌等。 目的:确保萝卜的品质和产量,防止因病原体侵袭而造成的损失。 4、内外源性污染物检测 检测内容:对萝卜的土壤和环境进行检测,以测定土壤中的污染物是否会对萝卜产生影响。 目的:确保萝卜在生长过程中未受到有害物质的污染。 5、营养成分检测 检测项目:包括水分含量、脆度、可溶性固形物、粗纤维、异硫氰酸酯、维生素C、蛋白质、氨基酸等成分及含量。 目的:评估萝卜的营养价值,确保满足大众对于营养需求的要求。 6、微生物污染检测 检测项目:对萝卜中的细菌、真菌和病毒等微生物的污染进行检测。 执行标准:有国家标准规定了各种微生物的限定值,超过这些限定值的萝卜会被认为是不合格的。 7、其他品质检测 外观品质:萝卜应具有本品种特有的色泽,新鲜、清洁、无异物,肉质鲜嫩、无异味。 重量:相同品种的萝卜,重量越大,其生长状况通常越好,营养价值也可能越高。 品种特性:不同品种的萝卜有其独特的特性,如颜色、形状、口感等,应充分考虑品种特性,确保评比的公正性和准确性。 8、包装标准(1) 包装材料 应选择符合食品级标准的材料,如无毒、无味、无污染的塑料袋、纸箱或泡沫箱等。 包装材料应具有足够的耐压、防潮、防湿、防震能力,以保护萝卜在运输过程中不受损害。 (2) 包装规格 萝卜应按不同规格进行分别包装,确保每批产品包装规格、单位、质量一致。 包装应整洁、牢固、美观,并符合相关食品安全标准。 (3) 包装方法 萝卜在包装前应清洗干净,去除泥沙和污渍。 萝卜应摆放整齐,避免相互挤压,以减轻损伤。 包装内应放置一定量的保鲜剂(如湿度调节剂、防腐剂等),以延长萝卜的保鲜期。 (4)标签信息 包装上应明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家名称及地址等信息。如有特殊保存或食用方法,也应在标签上注明。 9、运输标准(1) 温度控制 运输过程中应控制温度在0℃~3℃之间,以保持萝卜的新鲜度和延长保鲜期。 应使用具有温度监测功能的运输车辆,并实时记录运输过程中的温度。 (2) 湿度控制 运输过程中应控制湿度在85%~90%之间,以保持萝卜的水分和口感。 (3) 避光、避压 萝卜应避免阳光直射,以防止温度升高和营养流失。运输过程中应避免重压,以防止包装破损和萝卜受损。 (4) 运输时间 应尽量缩短运输时间,以减少萝卜在运输过程中的损耗和品质下降。 10、贮藏标准1. 贮藏环境 萝卜应贮藏在阴凉、通风、清洁卫生的环境中,避免阳光直射和高温。贮藏温度应控制在0℃3℃之间,空气相对湿度保持在90%95%之间。 2. 贮藏方式 可以采用冷藏、气调保鲜等多种方式进行贮藏。贮藏过程中应定期检查萝卜的品质和贮藏条件,如发现问题应及时处理。 3. 贮藏时间 萝卜的贮藏时间不宜过长,一般应在1个月内食用完毕,以保持其新鲜度和口感。 4. 注意事项 贮藏的萝卜应选秋播的、皮厚、质脆的晚熟品种。贮藏前应清洗干净并晾干表面水分,避免腐烂和变质。贮藏过程中应避免与其他果蔬混放,以免相互感染和影响品质 11、售后 (1)售后政策1. 商品质量问题退换货 如果顾客收到的鲜萝卜存在质量问题,如腐烂、破损、不新鲜等,顾客有权申请退换货。 顾客需要在收到商品后的合理时间内(如24小时内)提出退换货申请,并提供相关证据,如照片或视频。 2. 退换货流程 顾客联系客服,提出退换货申请,并提供相关证据。 客服审核退换货申请,确认商品是否符合退换货条件。 客服与顾客协商具体的退换货方式和时间。 顾客按照协商好的方式退回商品,并提供退货物流信息。 商家收到退货后,进行商品检查,确认商品是否符合退换货条件。 如果商品符合退换货条件,商家将按照协商好的方式为顾客办理退款或重新发货。 12、注意事项(1) 商品包装 顾客在退回商品时,需要保持商品包装的完好,以便商家更好地判断商品是否符合退换货条件。 如果商品包装破损或丢失,可能会影响退换货申请的审核结果。 (2)退换货时间 顾客需要在收到商品后的合理时间内提出退换货申请,超过规定时间可能无法享受退换货服务。 商家在收到退货后,会尽快进行商品检查和处理,但具体的处理时间可能会受到物流等因素的影响。 (3) 退款方式 如果顾客选择退款,商家会根据顾客支付的方式,通过原支付渠道或其他双方协商的方式为顾客办理退款。 退款的具体时间和方式可能会受到支付平台或银行等因素的影响。 13、售后服务保障(1)客服支持 商家提供全天候的客服支持,顾客可以通过电话、在线聊天等方式联系客服,咨询售后问题或提出退换货申请。 (2) 售后承诺 商家承诺对售出的鲜萝卜负责,如果商品存在质量问题或不符合描述,顾客有权申请退换货。 (3)投诉处理 如果顾客对商家的售后服务不满意,可以通过投诉渠道进行投诉,商家会尽快处理并给出解决方案。 (五)定兴红薯 1、包装标准包装材料选择 编织袋:适合市场批发,每袋装50-80斤,但注意存放时间不能超过三天,以免红薯闷烂。 透明塑料袋:适合市场批发,客户能直接看到红薯质量,每袋装30-50斤,同样存放时间不宜过长。 打孔编织袋:适合代包装储藏,进出库方便,透气性好,每袋装30-50斤。 网袋:通风好,但易在运输或搬运时划伤红薯皮,建议使用密度高的网袋,每袋装30-50斤。 纸箱:适合少量包装,底部和顶部可垫缓冲牛皮纸垫,以保护红薯免受磕碰。 塑料筐:分一次塑料筐和二次塑料筐,一次塑料筐质量好但成本高,二次塑料筐成本低但易坏。 专用红薯袋(地瓜袋):由二次编织袋改造,加上手提带,装袋效率高,一袋可装40斤左右。 包装注意事项 红薯应轻拿轻放,避免碰撞和挤压。 包装前确保红薯无病虫害、无破损。 包装材料应干净、无异味,符合食品安全标准。 2、运输标准车辆选择 根据红薯数量选择载重能力合适的车辆,如小型货车、拖拉机或大型卡车等。 运输条件 车辆应清洁无尘土,以免污染红薯。 运输过程中避免红薯的碰撞和挤压,采用轻拿轻放的方式。 运输过程中避免在悬崖陡坡、急转弯或高速公路上行驶,以减少红薯的颠簸和振动。 固定与保护 使用绳索、帆布等物品将红薯稳固地固定在车辆上,防止移动和倾斜。 在车辆周围摆放防撞垫和气囊等物品,确保红薯的安全性。 3、贮藏标准贮藏条件 温度:红薯贮藏的适宜温度为10~14℃,避免过低或过高温度导致的变质。 湿度:相对湿度应保持在80%~95%之间,避免红薯脱水或腐烂。 空气成分:薯窖内的含氧量不得低于4.5%,以保证红薯的呼吸需求。 贮藏方式 可采用室内囤藏法、棚窖贮藏法或井窖贮藏法等,具体根据地域和气候条件选择。 贮藏前应清除红薯的病害部分,进行必要的消毒处理。 贮藏期间定期检查红薯的状态,及时处理变质或病害的红薯。 4、品质检测 外观品质: 红薯应色泽鲜艳、均匀,无明显的色差和沾污。 形状应为长圆形或鸡蛋形,直径适中,表面光滑、清洁,没有病斑和裂纹等。 大小适中,单根长度不应小于6cm,直径不应小于2.5cm。 营养成分: 包括蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等成分的含量分析,用于评价红薯的营养价值。 淀粉含量的分析可以判断红薯的甜度和口感。 抗氧化物含量检测,如维生素C、β-胡萝卜素等,评估红薯的抗氧化能力。 颜色素含量检测,如花青素和类胡萝卜素,评定红薯的颜色鲜艳度。 食味评定: 根据红薯的口感、风味和食用性进行评定,包括咀嚼性、柔软度、甜度等指标。 5、食品安全检测 农药残留: 检测红薯是否含有过量的农药残留,确保符合相关法规要求。 重金属含量: 检测红薯中是否含有对人体有害的铅、汞等重金属元素,确保红薯的重金属安全性。 真菌毒素: 检测红薯是否受真菌毒素污染,特别是在贮藏和运输过程中容易发生的真菌感染。 微生物检测: 包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病性微生物的检测,确保红薯不存在微生物污染。 防腐剂残留: 如果红薯在加工过程中使用了防腐剂,需要检测其残留量是否符合使用标准。 水分含量: 检测红薯的水分含量是否适中,一般在60%-75%之间,避免过高导致变质或过低影响口感和品质。 糖分含量: 检测红薯的糖分含量是否适中,一般在10%-20%之间,避免过高导致过于甜腻或过低影响口感和品质。 6、售后 质量问题退换货:若消费者收到的鲜红薯存在质量问题,如腐烂、破损、虫害等,可申请退换货。 退换货期限:消费者应在收到商品后48小时内拍照联系卖家,并提供详细的问题描述和照片作为证据。 退换货条件:商品必须保持原包装状态,未经食用或拆封。 非质量问题退换货:若消费者因个人原因或不喜欢等原因要求退换货,需与卖家协商并达成一致。 协商结果:卖家可根据实际情况提供优惠券、积分返还等补偿措施,或同意退换货,但退换货的运费由消费者承担。 7、售后流程 快速响应:卖家在接到消费者售后申请后,应尽快与消费者联系,了解问题详情,并提供解决方案。 问题处理: 对于质量问题,卖家需承担退换货的运费,并尽快为消费者处理退换货事宜。 对于非质量问题,卖家可与消费者协商达成一致,并按照协商结果处理。 反馈与跟进:售后问题处理完毕后,卖家应及时向消费者反馈处理结果,并询问消费者是否满意。如有需要,可提供后续服务支持。 8、售后注意事项 商品包装:卖家在发货前应确保商品包装完好,避免在运输过程中造成破损或污染。 运输与配送:卖家应选择可靠的物流公司进行配送,确保商品能够按时、安全地送达消费者手中。 客户服务:卖家应提供优质的客户服务,耐心解答消费者的问题,积极处理售后问题,提高客户满意度。 9、售后保障 质量保障:卖家应确保所售鲜红薯符合质量标准,无病虫害、无腐烂等问题。 售后支持:卖家应建立完善的售后支持体系,为消费者提供便捷的售后服务渠道和专业的售后支持。 通过以上售后标准的制定和执行,可以确保鲜红薯网货售后服务的规范性和高效性,提高消费者的购物体验和满意度。 (六)定兴麻山药 1、包装标准 包装材料: 应选择防潮、防震、防压性能良好的包装材料,如泡沫箱、编织袋、木箱等。 避免使用易碎和易破损的包装材料,以防山药在运输过程中受损。 包装方式: 山药在包装时应避免相互摩擦造成损伤,可用报纸、干草等软性材料包裹山药。 包装内应留有一定空间,以防山药在运输过程中因挤压而受损。 包装外应标明山药的品种、产地、生产日期、保质期等信息,以便消费者了解山药的基本情况。 2、运输标准 运输方式: 选择可靠的物流公司进行配送,确保山药能够按时、安全地送达消费者手中。 在运输过程中,应尽量避免长时间的高温或低温环境,以防山药变质。 温度和湿度控制: 山药属于易腐食品,温度和湿度非常容易影响其品质。 货车内应该保持适当的温度和湿度,一般温度控制在20℃左右,湿度在50%左右。可以使用空调和除湿设备等保持车内环境。 货物固定: 在运输过程中,应对包装进行固定,以避免在行驶过程中发生异动。 尽量减少货物在运输过程中的震动和颠簸,以防山药受损。 3、贮藏标准 环境条件: 山药的贮藏应选择通风良好、阴凉干燥的地方,避免阳光直射和高温环境。 库温应保持在0~2℃,相对湿度保持在80%~85%,以延长山药的贮藏期。 贮藏方法: 可以采用埋藏法、筐藏法或冷库贮藏等方法进行贮藏。在贮藏过程中,应定期检查山药的贮藏情况,如发现病变或腐烂的山药应及时拣出处理,以防蔓延。 4、指标检测 品种:应确保山药为同一品种或相似品种,长柱种、扁块种或园筒种需按照其特定的个体长度、横截面直径或块茎重量进行划分。 清洁度:山药表面应清洁,无病虫害、霉变、机械损伤、沙粒、土壤等杂质。 整齐度:山药的整齐度应达到要求,包括形状、大小等应相对一致。 色泽:山药的颜色应为肉色、白色或浅黄色,无色斑、色带等杂色。 形状:山药的形状应符合标准要求,例如长柱种、扁块种或园筒种等。 新鲜度:山药应保持新鲜,无腐烂、异味等现象。 损伤:山药应无严重损伤,轻微疤痕或机械伤在可接受范围内。 5、理化指标检测 水分:山药的水分含量应不超过84%(以鲜重计)、粗纤维:山药的粗纤维含量应不超过0.6%(以鲜重计)。 碳水化合物:山药的碳水化合物含量应符合标准要求,通常不超过8.0%(以鲜重计)。灰分:山药的灰分含量应不超过0.6%(以鲜重计)。 6、卫生指标检测 农药残留:检测山药中滴滴涕(DDT)、六六六、乐果、敌敌畏等农药残留量,确保不超过规定的限量标准。 重金属含量:检测山药中砷(以As计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、汞(以Hg计)等重金属含量,确保不超过国家相关规定的限量。 其他污染物:检测山药中亚硝酸盐(以NaNO2计)、硝酸盐等污染物的含量,确保符合相关食品安全标准。 7、微生物指标检测 山药在储存和运输过程中可能受到微生物的污染,因此还需要对山药进行微生物指标检测,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,确保符合相关食品安全标准。 8、售后联系与问题确认 联系客户:当客户提出售后需求时,首先需要及时与客户取得联系,了解具体的问题和诉求。 核实情况:明确售后问题的性质,如商品破损、错发、漏发、质量问题等,并核实相关证据。 9、安抚致歉与问题解决方案 安抚致歉:对于因商家原因导致的售后问题,如发货错误、商品破损等,首先向客户表示歉意,并安抚其情绪。 协调方案:根据问题的性质,提供合理的解决方案。例如,对于商品破损或质量问题,可以提供退换货服务;对于发货错误,可以补发或退还差价。 10、退换货流程与注意事项 退换货流程: 告知客户退换货的具体流程和要求,如填写退换货申请、寄回商品等。 提供退换货地址和联系方式,确保客户能够顺利寄回商品。 在收到退换货商品后,及时进行检查和处理。 注意事项: 提醒客户在退换货过程中保持商品的完好和原包装,以便进行二次销售。 对于七天无理由退换货的商品,需要确保商品不影响二次销售,如未拆封、未使用等。 11、售后跟进与问题处理 跟进处理:对于需要协调其他部门处理的售后问题,需要进行标注和跟进,确保问题能够得到及时解决。 问题处理:在售后问题处理过程中,需要积极与客户沟通,了解问题的最新进展,并及时向客户反馈处理结果。 12、售后记录与总结 售后记录:对于有售后记录的订单,需要将售后内容问题进行归类总结,以便后续优化产品和服务。 反馈改进:根据售后问题的反馈,及时改进产品和服务质量,提高客户满意度和忠诚度。 本标准由定兴县国家电子商务进农村综合示范工作领导小组办公室负责解释,自发布之日起实施,试行期两年。如遇省、县发布规范性文件,以省、县文件为准。
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